Nos Bûches
Entremets Acidulé (4,80 euros la part)
Moelleux framboise / compotée de framboise / crémeux passion / crème diplomate à la vanille
Paris-Brest (3,80 euros la part)
Pâte à choux / praliné pur / crème pralinée
Entremets chocolat-sésame-citron yuzu (4,80 euros la part)
Biscuit cuillère / croustillant sésame / crémeux chocolat et sésame / mousse citron-yuzu
Saint Honoré ananas-citron vert (4,80 euros la part)
Pâte à choux / pâte feuilletée / chantilly citron vert / crème pâtissière à l'ananas / marmelade ananas
Entremets chocolat et grué de cacao (4,80 euros la part)
streusel chocolat / moelleux chocolat / caramel chocolat au grué de cacao / mousse chocolat
Entremets poire et amande
Streusel / financier amande/ compotée de poire / mousse légère à la vanille
Tarte Figue et noix (4,30 euros la part)
Pâte sucrée / compotée de figue au miel / crémeux à la noix / figues fraîches